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爷俩炖牛肉的正宗做法
食材:
牛肉500克 、番茄一个 、顿家大全炖牛大全土豆一个 、常牛大葱一根 、肉的肉
姜片 、做法做法八角一个 、家常家常香叶一片 、顿家大全炖牛大全洋葱半个 、常牛生抽 、肉的肉料酒 、做法做法蚝油、家常家常老抽,盐 、冰糖
做法:
1牛肉切好 ，冷水下锅加入葱段、姜片 、料酒煮沸 ，捞出控干备用
2锅中倒入适量油放入大葱 、姜片 、八角 、香叶炒香 ，倒入牛肉翻炒一会 ，加入1勺料酒 、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色,然后倒入番茄炒出汤汁
3加入适量清水 ，煮沸转小火炖40分钟后 ，加入土豆 、洋葱 、冰糖 、适量盐调味 ，继续煮至土豆软烂，最后撒上葱花即可
炖牛肉的正宗做法
1 、主料 ：生米1/4杯 、砂锅1个 、牛肉片100g 、全蛋1颗、姜1小块 、辣椒1/4条 、葱1根 。
2 、牛肉腌料 ：酱油1/3汤匙 、米酒1/4汤匙 、白胡椒粉少许 、香油少许 、太白粉2茶匙 。3 、调味料 ：盐2茶匙、白胡椒粉少许 。
福建炖牛肉的家常做法
牛肉清洗干净 ，用热水去血水 。然后切小块 。
放在高压锅里加上料包 。「辣椒 ，八角 ，桂皮，香叶 ，小茴香 ，花椒」然后闷炖一个小时 。
喜欢沙茶酱的吃法的话就要切块煎了 ，喜欢吃几成熟的自己决定 。然后放上沙茶酱
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